Sonntags darf ich kochen und dann wird es meist etwas aufwändiger. Etwas mit Fleisch ist fast immer dabei, weil Sonntag ist. Unter der Woche essen wir meist fleischlos.
Die meiner Meinung nach besten Rezepte schreibe ich dann auf.
Dieses Sonntagsessen habe ich mehr oder weniger improvisiert. Eigentlich sollte es ein Wildgulasch geben, vorzugsweise Hirsch. Nun muss man wissen, ...
Hähnchenbrust auf Petersilienwurzelpüree Hähnchen2 Hähnchenbrüste (Ich habe Maispoularde verwendet)Salz, Pfeffer, ÖlPetersilienwurzel-Püree300 g Petersilienwurzel1/2 Zwiebel150 ml Gemüsebrühe50 ml Sahne50 ml Weißweinetwas ...
Am Sonntag gab es bei uns Lammkarree. Dazu sollte es eigentlich Kartoffelmousseline geben, das ist ein besonders cremig geschlagenes Kartoffelpüree ...