Schlagwort: Kochen

Portugiesische Hähnchenpfanne

Ganz einfach zuzubereiten und lecker…

Hähnchenpfanne

Ofen auf 220 Grad vorheizen

In einer flachen Form Stücke vom Huhn, Kartoffeln, Rosmarinzweige und Zwiebelringe mit Pfeffer und Salz mischen.
Öl darübergießen und (ungeschälte) Knoblauchzehen darüber streuen.

Form in Ofen schieben,
nach 20 Minuten auf 190 Grad reduzieren,
weitere 45 Minuten garen,
ab und zu umdrehen bis das Huhn durch, die Kartoffeln goldbraun und der Knoblauch knusprig ist.

Zutaten für vier Personen:

Stücke vom Huhn (nach Gusto)
Geviertelte Kartoffeln (nach Gusto)
Zwiebelringe
ca. 15 ungeschälte Knoblauchzehen
ca. 15 Rosmarinzweige
Pfeffer, Salz, 6 EL Olivenöl

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