Reis in eine Schüssel mit Wasser geben und 20-30 Minuten stehen lassen

Eineinhalb Tassen (bzw. die 1 1/2 fache Menge des Reises) zum Kochen bringen.

Wenn das Wasser gerade zu kochen beginnt, eine große Prise Salz zufügen. Öl zufügen

Nach Belieben Gewürze hinzuzufügen

Jetzt den Reis hinzufügen

Ca. 15 Minuten im geschlossenen Topf und niedriger Temperatur köcheln lassen, dabei höchstens 1-2 Mal umrühren, ansonsten geschlossen lassen. (Niedrigste Temperaturstufe, bei der der Reis noch köchelt(

Vom Herd nehmen und noch 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen, danach lockern.