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Fladenbrot

Kategorie Beilage
Autor hpp

Zutaten

  • 500 g Mehl Typ 550
  • 1/2 Würfel Frischhefe (ich: 1 Tüte Trockenhefe)
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • 4 EL Olivenöl

Blumen

  • Verschiedene Kräuter
  • 1 Rote Zwiebel

Anleitung

  1. Das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe darauf verteilen. Die anderen Zutaten zufügen und alles etwa fünf Minuten zu einem glatten Teig verrühren.

  2. Zugedeckt eine Stunde gehen lassen.

  3. Backblech mit Backpapier belegen (oder eine Lochform verwenden) und Teig darauf formen.

  4. Jetzt kann man aus Kräutern und Roten Zwiebeln darauf Blumen formen

  5. Backofen auf 200 Grad vorheizen und Brot 20 - 25 Minuten backen,