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Grie Soß nach Art des Größenwahns

Kategorie Beilage, Hauptgericht
Länder & Regionen Hessen
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Portionen 2 Portionen
Autor hpp

Zutaten

  • 1 Packung Frankfurter Grüne Soße
  • 1 Becher Johurt 3,5%
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 EL Crème fraîche
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Meerrettich
  • 1 TL Süßer Senf
  • 1 Prise Zucker

Anleitung

  1. Die Grüne Soße waschen und trocknen

  2. Kräuter tunlichst von Hand zerkleinern

  3. Anmerkung: Ich zerkleinere die auf etwa 2-3 mm gehackten Kräuter noch ganz kurz portionsweise mit dem Pürierstab.

  4. Die zerkleinerten Kräuter mit den anderen Zutaten vermischen.

  5. Nach dem ersten Abschmecken mindesten 20 Minuten ziehen lassen und evtl. nachwürzen.

Rezept-Anmerkungen

Serviert wird in der klassischen Variante mit Pellkartoffeln und wachsweich gekochten Eiern.