Málaga
Von Ronda aus fahren wir weiter nach Málaga, wo wir an zwei Tagen einen Spaziergang durch die Stadt und einen Gang auf den Spuren Picassos unternehmen. Abend genießen wir den Strand und essen Fisch in Pedregalejo.
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Ronda und die Straße der weißen Dörfer
Von Jerez de La Frontera aus fahren wir am nächsten Tag entlang der Straße der weißen Dörfer Richtung Ronda, wo unsere nächste Zwischenstation sein soll.
Im Südwesten Andalusiens: Punta Umbria – Nationalpark Doñana – Jerez de La Frontera
Unsere Andalusienrundreise beginnt in Punta Umbria für den Besuch des Doñana Nationalparks, von hier aus fahren wir nach Jerez de La Frontera
Von Fronhausen nach Niederwalgern
Schon nach einer Woche setzen wir die Wanderung entlang der Lahn fort. Wieder starten wir in Fronhausen, diesmal aber um in die andere Richtung zu laufen. Es geht flussaufwärts bis Niederwalgern. Ursprünglich sollte es bis Niederweimar gehen, aber am Seepark…
Von Gießen (Lollar) nach Fronhausen
Von dem schönen Fronhausen aus gehen wir hinauf zur Schmelzmühle und durch das Salzbödetal wieder hinunter bis Lollar
Auf nach Andalusien – unsere Rundreiseroute
In vier Wochen geht es los zu unserer Rundreise durch Andalusien. Als Rentner hat man keine Zeit, weil man solche Dinge machen muss wie tagelang am Rechner sitzen, Routen vergleichen, alle Reiseführer der Onleihe lesen und vergleichen, alles über Orte, Sehenswürdigkeiten, Restaurants in Erfahrung bringen und und und...
Jetzt ist ausrecherchiert und immer noch vier Wochen Zeit. Also stelle ich Euch schon mal unsere Route vor und zeige Euch, was so der Plan ist.
Grie Soß – nach Art des Größenwahns
Grie Soß - verdeutscht "Grüne Soße" - ist das Nationalgericht der Frankfurter und erst recht der Frankfurterinnen. Als solches ist es auch geschützt, nur die Original Frankfurter Grüne Soße darf als solche auch verkauft werden. ch bereite Grie Soß nach Art des Größenwahns zu. Nicht etwa, weil ich größenwahnsinnig bin (das natürlich auch etwas), sondern weil diese Variante aus meine jahrzehntelangen Stammlokal Größenwahn stammt.
Entenbrust a l’orange – einmal nicht zartrosa. An Variationen vom Wurzelgemüse.
Meine Erfahrungen mit einer schweren bakteriellen Darminfektion waren so übel, dass ich das Risiko nicht eingehen wollte und deshalb diese Entenbrust wunderbar trotz 74 Grad zubereitet habe.
Ein Besuch in Frankenberg
Zum Geburtstag bekam ich von der Liebsten ein wunderbares Geschenk: ein Gourmetwochenende in der "Sonne Frankenberg". Zwei Tage Schlemmen im wunderschönen Frankenberg an der Eder und Wandern auf dem "Blickwinkel Frankenberg".
Fisch nach apulischer Art auf dem Spinatbett
Eigentlich war ich auf der Suche nach einer Dorade, um "Orata alla Pugliese" zuzubereiten, aber dann lachten mich in der Fischtheke Saiblinge an. Warum keine Saiblinge nehmen, auch das sind Fische mit einem festen schmackhaften Fleisch. Also einfach mal probieren.
Warum ausgerechnet diese Form der Zubereitung "alla Pugliese" also "nach der Art Apuliens" heißt, habe ich nicht herausgefunden, schließlich wird Dorade dort in allen möglichen Formen zubereitet.
Die Zubereitung war erstaunlich einfach und das Ergebnis unglaublich schmackhaft. Angerichtet habe ich den Fisch auf einem Spinatbett. Das gehörte nicht zum "alla Pugliese", passte aber sowohl geschmacklich als auch optisch hervorragend.