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Schon mal auf einem Barcamp gewesen?

Themen werden vorgeschlagen

"Barcamp? - Hä? Was für ein Ding?" ist die Standardreaktion, wenn ich davon erzähle. Ich war jetzt schon zum vierten Mal bei so einem Ding und jedesmal wieder interessant. Jedenfalls für Internetfreaks wie ich einer bin. Obwohl es barcamps durchaus auch zu anderen Themen gibt.

Startbahn West geräumt – Heute vor 36 Jahren

Keine Startbahn West

Heute vor 36 Jahren wurde das "Hüttendorf" auf dem Gelände der späteren Startbahn West geräumt. Ein herrliches Stück Wald im Mönchsbruch musste dafür gerodet werden. Viele Tausend Menschen, eine ganze Region ging auf die Barrikaden.

Alle Rezepte

Hessisch LauchsübbscheGazpacho aus Gurke, Avocado und Buttermilch Glasierte Gänsebrust auf lauwarmen LinsensalatCrottin der ChavignolSelleriesüppchen Gemischtes MousakaCassoulet de Castelnaudary FLEISCH Rind ChateaubriandChateaubriand, sous vide gegartRinderfilet rosa mit Merrettichkruste, Schmorgemüse und Kartoffelgratin Kalb Kalbsbraten „Prinz Orloff“Kalbsleber mit Cremiger Polenta Kalbsrouladen mit einer…

Chateaubriand, danach Pawlowa

Schon lange wollte ich einmal ein Chateaubriand machen. Ich war 20 oder 21, als ich das zum ersten Mal gegessen habe. Das war das Beste, was ich bis dahin wohl gegessen hatte. - Pawlowa wurde nach einer russischen Balletttänzerin benannt, die atemberaubende Pirouetten drehen konnte. In Australien und Neuseeland ist die Palowa eines der Nationalgerichte.

Rentnerwoche

Unterwegs durch die Felder

Samstag gewandert. Wir haben das Glück, fast direkt bei Feld und Wald zu wohnen. Von da wanderten wir nach Braunfels, etwa 10 km. Eigentlich war auch der Rückweg geplant, aber dazu wurde es dann zu spät. Also mit dem Bus…