Alle Rezepte

Vorspeisen und Suppen

Hessisch Lauchsübbsche
Glasierte Gänsebrust auf lauwarmen Linsensalat
Crottin de Chavignol

Hauptspeisen

Fleisch

Chateaubriand
Lammkarree
Lammschulter vom Grill
Lammbraten in der Senfkruste

Wild, Kaninchen und Hase

Dippehas
Mallorquinisches Kaninchen

Geflügel

Ebbelwohinkelsche
Entenbrust mit Pflaumensauce
Portugiesische Hähnchenpfanne

Fisch

Fischfilet in Senf-Sahne-Wein-Sauce

Desserts

Lebkuchenparfait
Pawlowa

Beilagen

Kartoffel-Apfel-Püree

Verschiedenes

Kochkäse
Truthahn-Kokos-Klops
Knusperolivenklops
Thunfischterrine

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